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Innovación y desarrollo
La sidra de las alturas el alma de una tierra envuelta en una botella
INNOVACIÓN Y DESARROLLO EN LA AGRICULTURA:
INCREMENTO DE LA BIODIVERSIDAD
En todas nuestras plantaciones llevamos a cabo una serie de acciones importantes para incrementar la biodiversidad; respetando setos, arbustos y
coscojales autóctonos perimetrales y manteniendo la cubierta vegetal natural.
La biodiversidad está constituida por la variedad de formas de vida, multiplicidad de especies de plantas, animales, hongos y microorganismos.
Para nuestra empresa la conservación de la biodiversidad es un eje fundamental de nuestra filosofía, ya que consideramos que la diversidad biológica aporta gran cantidad de beneficios tales como aumento de polinizadores o el aumento de la lucha biológica con el consecuente control natural de plagas a través de sus propios depredadores.
En estos últimos ocho años tenemos todas nuestras plantaciones realizadas con cubierta vegetal y protegidas perimetralmente con setos naturales autóctonos ya existentes en el lugar. La cubierta vegetal reduce la incidencia de patógenos en el suelo, mantiene la humedad del mismo con lo cual se reduce el riego y potencia los propios nutrientes del suelo.
Además, todas nuestras plantaciones son ecológicas, y todos los abonos que utilizamos provienen de la ganadería extensiva ubicada en nuestro pueblo Canales de La Sierra.
Entendemos que con la agricultura ecológica al no emplear abonos ni pesticidas químicos se contribuye con todas las labores de conservación del
planeta, sus suelos, sus aguas subterráneas y su atmósfera. Ya que somos 100% respetuosos con el medio ambiente.
En la actuación, que estamos llevando a cabo, se cuida especialmente el paisaje procurando respetar las especies autóctonas incluyéndolas en el perímetro de nuestras fincas, las cuales están plantadas en marco de plantación de 5x6m no siendo una agricultura intensiva y no teniendo impacto negativo en el paisaje. El objetivo de la plantación es llegar a árboles grandes, proporcionando una agricultura propia del lugar, que a día de hoy se ha perdido.
CAMPO DEMOSTRATIVO
ENSAYO EN EL CULTUVO ECOLÓGICO DE MANZANOS PARA SIDRA Y DETENCIÓN Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS MEDIANTE MÉTODOS ECOLÓGICOS.
PLANTACIÓN ECOLÓGICA DE MANZANOS PARA SIDRA EN LA SIERRA DE LA DEMANDA A UNA ALTURA DE 1050 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR.
Puedes seguir toda nuestra experiencia en nuestro campo demostrativo a través de los siguientes videos.
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