Nuestra historia
Desde 2016
- SOBRE NOSOSTROS -
NUESTRO PROYECTO
Nuestro proyecto nace en 2016 con la idea de conseguir una bodega de sidra en Canales de la Sierra a una altitud de 1050m sobre el nivel del mar. Llevando a cabo todo el proceso de elaboración de sidra desde la plantación del manzano hasta la comercialización del producto final: la sidra. También elaboramos zumo de manzana natural.
La idea persigue realizar todo el proceso sin intermediarios, siendo agricultores y productores, todo dentro de nuestra propia empresa, Sidra La Demanda S.L.
CÓMO COMENZAMOS
Tras observar durante varios años que el cultivo de la manzana se da de una forma muy benigna en Canales de la Sierra, gracias a los beneficios del clima y la altitud para dicho cultivo, en el año 2016 realizamos nuestra primera plantación: 350 manzanos para sidra en cultivo ecológico en Canales de la Sierra a 1050m de altura, en el corazón de la sierra de la Demanda. Desde entonces hemos ido ampliando nuestras plantaciones y actualmente contamos con 2 hectáreas de cultivo de manzano y 1800 manzanos en 14 variedades.
En 2021 llevamos a cabo el proyecto de creación de nuestra bodega para elaborar sidra y zumos de manzana 100% naturales. Y en 2022 comenzamos a vender nuestro primer producto: zumo de manzana 100% natural.
NUESTROS OBJETIVOS: LA EXCELENCIA
Buscamos realizar productos de alta calidad agroalimentaria. La manzana está en la base de una dieta sana y equilibrada y es fuente de vitaminas y antioxidantes, todos nuestros productos son derivados de la manzana y están elaborados sin aditivos de ningún tipo.
Por otro lado poder potenciar una economía competitiva, generadora de empleo y respetuosa con el medio ambiente, en definitiva impulsar un desarrollo económico y social en esta zona de alta montaña, es otro de nuestros objetivos primordiales.
SOMOS PRODUCTORES ECOLÓGICOS
Nuestra empresa Sidra La Demanda, S.L. con NIF B26539361 está inscrita en el Registro de Operadores de Producción Agraria Ecológica, sección productores, con el número de registro RI-0419-P.